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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Fattoria Zerbina padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel fertile e fiorito paesaggio dell'Emilia-Romagna. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo Cabernet Sauvignon 2016 dominante — Torre di Ceparano Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Cabernet Sauvignon è eccellente con carne rossa o bistecca di ribeye.
Nota di degustazione
Il bouquet emana tabacco, violetta, vaniglia, ma anche lamponi, morbido al palato, rotondo con note di cacao e spezie.
Raccomandazioni culinarie
Arrosto in pentola, gratin di patate, pasta al ragù, tartufi, formaggi stagionati.
Vinificazione
Affinato per 12 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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