Vintage Nature rosé de Noirs Franciacorta DOCG 2019 - Berlucchi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF63.00
CHF8.40/10cl
13.11.2026
A proposito del vino
Die angeborene Raffinesse diess jahrgangsreinen Franciacorta (100 % Chardonnay, Dosaggio Zero/Zero Dosage) macht ihn zu unaufdringlichen, perfekten Begleiter für das gesamte Menü.
Nota di degustazione
Intensives Strohgelb, feine und elegante Perlage sowie ein cremiger Schaum. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von gelbfleischigen Früchten, kandierten Aprikosen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch, mit ausgewogener Säure und einem lang anhaltenden, salzig-mineralischen Finale.
Raccomandazioni culinarie
Er entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit komplexen Aperitifs, Meeresfrüchtegerichten, Risottos, Fischhauptgängen, hellem Fleisch und gereiftem Weich- oder Schnittkäse.
Vinificazione
WEINBEREITUNG
Sanfte und schrittweise Pressung der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks und Ausbau der besten Parzellen in Barriques aus Eichenholz, wo sie für 6 Monate auf der Hefe reifen.
REIFUNG
Zusammenstellung der Cuvée im auf die Ernte folgenden Frühjahr, ausschließlich aus 100 % Weinen des jeweiligen Jahrgangs. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Reifung auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren (Abschlämmen).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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