Vintage Nature rosé de Noirs Franciacorta DOCG 2019 - Berlucchi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF63.00
CHF8.40/10cl
13.11.2026
À propos du vin
Die angeborene Raffinesse diess jahrgangsreinen Franciacorta (100 % Chardonnay, Dosaggio Zero/Zero Dosage) macht ihn zu unaufdringlichen, perfekten Begleiter für das gesamte Menü.
N° d'art. 2080432
Note de dégustation
Intensives Strohgelb, feine und elegante Perlage sowie ein cremiger Schaum. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von gelbfleischigen Früchten, kandierten Aprikosen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch, mit ausgewogener Säure und einem lang anhaltenden, salzig-mineralischen Finale.
Recommandation culinaire
Er entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit komplexen Aperitifs, Meeresfrüchtegerichten, Risottos, Fischhauptgängen, hellem Fleisch und gereiftem Weich- oder Schnittkäse.
Vinification
WEINBEREITUNG
Sanfte und schrittweise Pressung der Trauben mit Fraktionierung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahltanks und Ausbau der besten Parzellen in Barriques aus Eichenholz, wo sie für 6 Monate auf der Hefe reifen.
REIFUNG
Zusammenstellung der Cuvée im auf die Ernte folgenden Frühjahr, ausschließlich aus 100 % Weinen des jeweiligen Jahrgangs. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Reifung auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren (Abschlämmen).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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