Y Tu De Quien Eres? Ethical Wine Vino de Espagna 2021 - Bodegas Gratias

Rosso brillante Al naso ciliegie, frutti rossi, erbe aromatiche. Al palato, morbida freschezza, elegantemente fruttata e molto persistente. Natura pura e senza zolfo. Respirare o decantare brevemente prima di bere. E TU DE QUIEN ERES? è un vino finanziato dal crowdfunding ottenuto dai vitigni regionali Bobal, Marisancho, Teta de Vaca, Pedro Juan, Moravia agria, Moravia dulce, Cegivera, Rojal e Valenci, che provengono dai vari orti familiari della gente del posto. Semplice, onesto, meraviglioso per bere, festeggiare, discutere ed essere. E TU DE QUIEN ERES? Tradotto significa «A quale famiglia appartieni?» Questo vino è un progetto di Ana Gomez che le stava molto a cuore. In passato, molte famiglie avevano piantato i propri piccoli vigneti con una grande varietà di vitigni. Da questo, hanno spremuto il proprio vino per uso personale. Per vari motivi (demografici, costi, impegno), questa cultura si sta estinguendo, i vigneti a coltura mista stanno diventando selvaggi e la biodiversità sta scomparendo. Tali colture miste, in particolare, si stanno dimostrando oggi multiresistenti alla diffusione di malattie e parassiti della vite. Anche per quanto riguarda i cambiamenti climatici, queste varietà antiche si stanno dimostrando più adattabili delle varietà.