168 Dalian - Primitivo Cuvee

168 Dalian - Primitivo Cuvee2018- San Martino

CHF14.50
CHF87.00 per 6 bottiglie
CHF1.93/10cl
  • 18.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

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No.1108610

A proposito del vino

L'enologo della cantina italiana San Martino padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel fiorente e fertile paesaggio pugliese. Se stai cercando qualcosa di speciale, allora non dovresti perderti questo provocatorio vino rosso 2015 — 168 Dalian - Primitivo Cuvee. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria se servi questo primitivo con pasta o brasato.

San MartinoVino rosso   | 75clItalia,   Puglia1316°-18°CPrimitivo, Negroamaro, Malvasia
Vegan
CHF14.50
CHF1.93/10cl
168 Dalian - Primitivo Cuvee
Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Bouquet intenso con aromi di lamponi maturi, ciliegie e cioccolato leggero. Al palato è estremamente fruttato, di frutti di bosco e con un inizio dolce. Il vino è corposo e rotondo, con tannini morbidi e leggera acidità. Un vino che ispira subito molte persone.
Consigliato da STATIC_PLACEHOLDER_ 2:168 Dalian - Primitivo Cuvee si abbina bene a risotti, pasta e carni rosse. Il nostro consiglio: Bere questo vino rosso a 16°-18°C leggermente freddo. Il vino va gustato durante questo periodo: 2-3 anni dopo la vendemmia.
Qualche parola sulla vinificazione: Le uve vengono diraspate e schiacciate. La fermentazione alcolica e il contatto con il mosto durano circa 15 giorni a temperature massime di 30°C. Dopo una pressatura soffice, il vino viene imbottigliato in serbatoi di acciaio inox, dove avviene la fermentazione malolattica e l'ulteriore affinamento per circa 9 mesi. Questa cuvée è stata assemblata dai serbatoi 1, 6 e 8 dal team di degustazione Baur au LacVins.

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