CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
- 02.05.2024
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A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana San Martino padroneggia questo vino rosso nella campagna fiorita e fertile della Puglia. Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questo provocante vino rosso 2015 — 168 Dalian - Primitivo Cuvee. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questo Primitivo con pasta o brasato.
Vegan
Nota di degustazione
Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Profumo intenso con aromi di lamponi maturi, ciliegia e cioccolato leggero. Al palato è estremamente fruttato, di frutti di bosco e con un inizio dolce. Il vino è corposo e rotondo, con tannini morbidi e una leggera acidità. Un vino che ispira subito molti.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: 168 Dalian - Primitivo Cuvee harmoniert ideal mit Risotto, Pasta und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2-3 Jahre nach der Ernte.
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben werden entrappt und eingemaischt. Die alkoholische Gärung sowie derMaischekontakt dauern ca. 15 Tage bei Temperaturen von maximal 30 °C. Nach der sanftenPressung wird der Wein in Edelstahltanks abgefüllt, wo die malolaktische Gärung und derweitere Ausbau während rund 9 Monaten stattfinden. Diese Cuvée wurde vom Baur au LacVins- Degustationsteam aus den Tanks 1, 6 und 8 zusammengestellt.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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