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A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questa dominante Corvina 2012 — Amarone della Valpolicella DOC. Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Villa Mattielli padroneggia questo vino rosso nel fiorente e fertile paesaggio del Veneto. Suggerimento Flaschenpöstler: abbina questa Corvina ad arrosti o sostanziosi piatti di carne.
Nota di degustazione
Colore granato. I mesi invernali senza Amarone sono come un inverno senza neve! Il profumo rivelatore ricorda la frutta secca e i frutti di bosco in scatola con un pizzico di liquirizia. Puoi facilmente scoprire aromi invernali e speziati, come la prugna o la vaniglia. Al palato è altrettanto complesso, sempre caratterizzato da prugne e frutti di bosco. Un potente compagno alimentare aromatico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con stufati sostanziosi, peperoni selvatici o gulasch piccante, formaggi a pasta dura forti con frutta secca o pane alla frutta.
Vinificazione
Viene affinato in botti di rovere usate per 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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