Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli: all'olfatto ci sono note fruttate altrettanto intense e complesse di mela cotogna, frutto della passione e guava, a cui si aggiungono note secondarie di citronella, brioche fresca e sfumature speziate di pepe bianco. Al palato, il vino appare estremamente fresco e croccante con vivaci note di pompelmo e aromi ripetitivi di maracuja, mela cotogna e citronella. La consistenza cremosa bilancia l'acidità tipica, che porta il vino al lungo «finale». 100% Sauvignon Blanc proveniente da vigne di 33 anni a Stellenbosch.