Il nostro consiglio: La temperatura di servizio perfetta per il vino rosso è di 16°-18°C leggermente freddo. Team di Flaschenpost è consigliato con pizza, pasta e manzo.

Qualche parola sulla vinificazione: dopo diverse vendemmie verdi, le uve mature vengono solitamente raccolte a mano alla fine di settembre (resa circa 7000 kg/ha). Dopo che è stato trasportato in cantina in piccole scatole, c'è un altro controllo sul tavolo di smistamento. La fermentazione alcolica avviene in grandi serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata a 28° C per 14-18 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, l'80% del vino giovane viene affinato per 10-12 mesi in barriques francesi e il 20% nella tradizionale botte di rovere slavo da 1500 litri, il legno dovrebbe aggiungere complessità al vino e non dominarlo. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene conservato in bottiglia per un altro anno prima di essere messo in vendita.

Allergeni: Contiene solfiti