CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
- 25.04.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
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Nota di degustazione
Questo rosato colpisce per il suo colore rosa salmone brillante e intenso. Al naso, ispirano gli aromi fruttati di frutti di bosco rossi, alcuni agrumi e un leggero tocco di spezie. Al palato, invece, c'è molto aroma di frutti di bosco con una leggera acidità e una punta leggermente dolce sul finale. Un rosato molto aromatico che combina meravigliosamente gli aromi eleganti e fruttati del Pinot Nero con le note forti del Cabernet Dorsa. Un vino estivo per eccellenza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti freschi estivi, barbecue, aperitivi, piatti asiatici e speziati
Vinificazione
Questo rosé viene pressato con il metodo della saignée. Ciò significa che dopo la raccolta, le uve Pinot Nero e Cabernet Dorsa vengono accuratamente pigiate separatamente. Dopo circa 12 ore, quando è stato estratto abbastanza colore dalle bucce dell'uva, il mosto viene rimosso senza pressatura. Di conseguenza, i componenti fruttati rimangono nel mosto e le sostanze amare contenute nei semi dell'uva vengono separate. Il vino di colore rosato viene poi fermentato e affinato in serbatoi di acciaio. Un comitato composto da enologi e vari esperti di vino determina la miscela finale dei due vitigni per la Cuvée d'or solo poco prima dell'imbottigliamento. L'obiettivo è raggiungere il massimo livello possibile di coerenza della qualità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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