A proposito del vino

Il «Canaan Red» si riferisce a frutti dolci come ciliegie e prugne, con note di pepe nero e un pizzico di vaniglia. Con un corpo medio e un contenuto di tannino leggero, questo vino è molto facile da bere. Il vino è composto da una cuvée di Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Syrah. Durante la fermentazione a caldo, il mosto viene versato sulle bucce più volte al giorno per ottenere un colore ancora più profondo e un gusto più maturo. Questo vino rosso non è adatto alla maturazione, ma può essere gustato anche un certo periodo di tempo dopo l'acquisto. Prova il vino con pollame arrosto, una torta del pastore o un risotto cremoso.