À propos du vin

Le « Canaan Red » fait référence aux fruits sucrés tels que les cerises et les prunes, avec des notes de poivre noir et un soupçon de vanille. Avec un corps moyen et une légère teneur en tanins, ce vin est très facile à boire. Le vin est composé d'une cuvée de Shiraz, de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Syrah. Pendant la fermentation à chaud, le moût est versé sur les peaux plusieurs fois par jour pour obtenir une couleur encore plus profonde et un goût plus mature. Ce vin rouge n'est pas adapté à la maturation, mais il peut également être apprécié un certain temps après l'achat. Essayez le vin avec de la volaille rôtie, un gâteau de berger ou un risotto crémeux.