De Grendel Sauvignon Blanc Koetshuis

De Grendel Sauvignon Blanc Koetshuis2020- De Grendel

CHF21.90
CHF131.40 per 6 bottiglie
CHF2.92/10cl
  • 25.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

Purtroppo non ci sono ancora recensioni per questo vino.

No.1132873

A proposito del vino

Abbiamo per te un vino bianco speciale e provocatorio del 2019, che è fonte di entusiasmo tra molti intenditori di vino. Le regioni vinicole della cantina sudafricana De Grendel si estendono attraverso i paesaggi in cui l'esperto enologo produce questo vino bianco. Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questo Sauvignon Blanc con pesce o cozze.

De GrendelVino bianco   | 75clSudafrica12.98°-12°C91% Sauvignon Blanc, 9% Semillon
Ora fino al 2028Platter's: 4.5/5, Tim Atkin: 91/100, Winemag SA: 90/100
CHF21.90
CHF2.92/10cl
De Grendel Sauvignon Blanc Koetshuis
Di colore giallo paglierino chiaro, questo vino presenta un'esplosione di aromi freschi di lime, timo limone e asparagi con netta intensità. Il profilo aromatico include melograno saporito con una leggera gessosità e pietra bagnata. Un vino giovane, di medio corpo con elevata acidità naturale e un finale eccezionalmente lungo.
La sottile cremosità rende il Koetshuis l'accompagnamento perfetto per il piano del tavolo di vitello con una cremosa salsa di erba cipollina al vino bianco, insalata di calamari, trota affumicata o capesante fritte.
Una selezione speciale di vigneti di alta qualità a Lutzville e Darling, oltre a un piccolo appezzamento Semillon di cantine De Grendel dove è assicurata una meticolosa gestione dei vigneti. Le uve vengono raccolte separatamente, a seconda della maturazione fenolica e dei componenti aromatici. I vigneti sono costituiti da terreni di ardesia stagionati. Gli appezzamenti di Lutzville e Darling vengono raccolti a mano, spremuti e macerati a freddo per 6 ore. La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inossidabile, mentre il 18% di essa e il Semillon sono stati fermentati in una combinazione di botti di rovere francese nuove e usate. Il vino è stato affinato sul lievito fine per 100 giorni e poi miscelato.

Recensioni dei clienti