Dieter Meier

Dieter Meier affascina come persona e come viticoltore

Dieter Meier è e rimane un visionario che si reinventa costantemente. Oggi è conosciuto come musicista, artista, attore, scrittore, viticoltore, allevatore di bestiame, cioccolatiere, ristoratore... Con così tante professioni e vocazioni, si immagina subito un uomo che corre da un appuntamento all'altro. Ma non è così! Dieter Meier vive per mesi e mesi nella solitudine della sua fattoria nella pampa argentina, dove - come dice lui stesso - è «meravigliosamente noioso". Lì, il bon vivant trova il tempo e lo spazio per covare nuove idee. Ha una visione chiara della sua azienda vinicola: «Il nostro obiettivo è quello di produrre i migliori vini biologici del mondo - e questo è possibile in Argentina!» dice il giramondo. Il paese lo ha affascinato fin dalla sua prima visita in giovane età. Nel 1997 ha acquistato la storica fattoria «Ojo de Agua» e ha iniziato a produrre carne e vino biologici. All'epoca, l'agricoltura biologica era ancora agli inizi. Oggi, Ojo de Agua non è più solo una fattoria biologica in Argentina dove pascolano bovini felici e cresce uva dolce. Ora ci sono punti vendita Ojo de Agua a Zurigo, Francoforte, Berlino e Buenos Aires, dove vengono venduti i preziosi tesori di Dieter Meier. Oltre alla carne e al vino, ad esempio, vende anche le noci della sua seconda fattoria in Patagonia. I vigneti di Meier si trovano ad Agrelo Alto, il miglior terroir di Mendoza. L'area è nota per i suoi terreni sabbiosi e ricchi di minerali e per il clima unico, che permette ai viticoltori di far maturare completamente le uve, perché qui l'attacco dei funghi è una parola sconosciuta. I vini biologici di Dieter Meier fanno oggi il giro del mondo come un tempo facevano i leggendari ritmi e i testi di Yello. PURO & Co. sono diventati da tempo un fenomeno, proprio come il loro creatore.