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A proposito del vino
Il Domaine du Meteore è un'incantevole azienda vinicola nel cuore del sud della Francia, le cui vigne sembrano essere state baciate dai tesori del paradiso. Con una miscela unica di tradizione e innovazione, la cantina crea vini eccezionali che catturano l'essenza della pittoresca regione del Languedoc-Roussillon. Dalla terra alla bottiglia, i loro vini incarnano il sublime patrimonio del terroir e l'arte dei viticoltori, che lavorano con passione e dedizione per creare esperienze culinarie indimenticabili. La cantina prende il nome dal gatto meteora che si trova nel cuore del dominio.
Ora fino al 2030Bio
Nota di degustazione
Un bel colore rosso rubino che si combina con lo scintillio del ribes nero, dei fiori di timo e un tocco balsamico. Al palato è fresco e setoso e offre il fruttato e l'equilibrio che ci si aspetta dal suo terroir a Faugères.
Vinificazione
Le uve vengono accuratamente diraspate e poi messe a bagno per quattro settimane per produrre un rossore intenso. Dopo la fermentazione in acciaio inox, il vino viene affinato per 28 mesi in modo che gli aromi possano fondersi e intensificarsi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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