Tiefes Rubinrot, komplexes Bukett nach getrockneten Datteln, Kirschen, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Jugendliche und weiche Struktur am Gaumen mit saftigem Abgang.
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese spontan in offenen Gebinden bei einer Temperatur zwischen 27 und 29 °C vergoren. Anschliessend wird der Wein schonend gepressst und verschnitten. Danach reift er für sechs Monate im Betontank bevor er unfiltriert abgefüllt wird und nach einer kurzen Ruhephase in den Verkauf kommt.Vegan zertifiziert.
Mille e una Notte è il simbolo di Donnafugata. La sua raffinata etichetta cattura la magia delle notti siciliane, mentre profondità, tannini setosi ed eleganza lo rendono uno dei grandi classici italiani.
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