Nero d'Avola Baglio del Sole IGT 2023 - Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto è un insieme di case antiche. Si trova a sei chilometri dal mare in provincia di Caltanissetta. Il termine medievale «feudo» può essere tradotto come «feudo». La casa padronale del Baglio è leggermente rialzata al centro. Le case circostanti erano abitate da contadini e artigiani, i raccolti venivano immagazzinati nei fienili e i vini maturavano nelle cantine. Oggi, le vecchie strutture svolgono nuove funzioni: dove l'uva veniva trasformata in vino, è stato allestito un imponente museo del vino e gli ex edifici residenziali ora fungono da eleganti camere per gli ospiti e da trattoria. Paolo Panerai, che ha svolto un lavoro pionieristico nel Chianti Classico con la sua cantina Castellare, è stato in grado di acquistare la casa padronale. Fece restaurare l'edificio e costruire una moderna cantina vinicola. Nel 2002 ha iniziato a piantare i primi vigneti, oggi 45 ettari sono in resa, metà dei quali Nero d'Avola, l'altra metà varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Sémillon e Gewürztraminer.