CHF42.95
CHF257.70 per 6 bottiglie
CHF5.73/10cl
- 20.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
L'enologo del tedesco Weingut Peter Lauer padroneggia questo vino bianco con sensibilità e intuito nel paesaggio soleggiato e pittoresco della Valle del Reno. Regala a te stesso e ai tuoi ospiti una delizia per i sensi con il delizioso Riesling Fass 11 Schonfels Grosses Gewächs del 2015!
Nota di degustazione
Il Fass 11 Schonfels delizia il naso con aromi opulenti e quasi troppo maturi di pera, mela cotogna, melone abbinati a note erbacee, pepe, curry e spezie dolci. Al palato è ricco di gusto e denso con una straordinaria succosità e mineralità, che si traduce in un finale quasi infinito. Una perfetta interazione di frutta, spezie e acidità giocosa con un retrogusto leggermente salato rendono questo vino un vino molto grande. Semplicemente forte!!!
Raccomandazioni culinarie
Per puro divertimento!
Vinificazione
Le uve di questa grande pianta provengono da viti di quasi 105 anni, che crescono su terreni pietrosi di ardesia su un pendio sud-sud-sud-est con una pendenza del 70%. Nel vigneto, particolare enfasi è posta sulla gestione integrata e rispettosa dell'ambiente, nonché sulla raccolta tardiva e molto selettiva. Dopo la pressatura obbligatoria dell'uva intera con macerazione parziale, il mosto viene tradizionalmente fermentato spontaneamente in grandi botti di legno e affinato sui lieviti per 6 mesi, con occasionali battonaggi. Il vino ha circa 3,3 grammi di zucchero residuo e 6 grammi di acido per litro e una gradazione alcolica moderata del 12,5% in volume.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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