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CHF83.70 for 6 bottles
CHF1.86/10cl
- 20.06.2024
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About the wine
Fertile and blooming landscapes in Sicily give us these grapes, from which the winemaker from the Italian winery Cusumano conjures up this white wine with refinement and experience. Flaschenpöstler tip: Combine this Chardonnay with fish with herbs or soft cheese.
Tasting note
Das fruchtige Bukett von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen erfrischende Nuancen von Zitrone, Limette und Apfel resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein edles Bernsteingelb schenkt Ihnen unabhängig von der Jahreszeit sommerliche Wärme und Erfrischung. Ihre Gäste werden es Ihnen bestätigen. Ein fruchtiger Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet.
Culinary recommendation
Zu Weichkäse, Fisch mit Kräutern und Spargeln empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 1-4 Jahre.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Manuelle Lese; Chardonnay in der ersten Hälfte August, Inzolia in der ersten Hälfte September. Die Kaltmazeration erfolgt bei 8°C während 12 Stunden, anschliessend pneumatische Sanftpressung mit Kaltde-kantierung. Vergärung bei 18 - 20°C und Ausbau auf der Hefe während 4 Monaten. Danach Abfüllung und Lagerung in der Flasche.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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