Une grande rareté provenant du site Grand Cru de Schlossberg. Le Domaine Deiss est une « superstar » de la région viticole d'Alsace et est géré par le fils de Marcel, Jean-Michel Deiss, qui gère l'entreprise en biodynamie. Le Schlossberg est un Grand Cru complexe d'une grande élégance et d'une grande profondeur. Le « maître » incontesté du Schlossberg est le Riesling, qui pousse sur un sol granitique sableux et lui confère une caractéristique minérale intense. Le vin sent les herbes fraîches, les agrumes et un peu de pierre mouillée. En bouche, vous pouvez sentir son énergie, sa « structure verticale » particulière. Un grand vin avec beaucoup de potentiel, de profondeur, de fraîcheur, d'épices et de salinité. L'étiquette quelque peu médiévale et sacrée a été développée avec un artiste qui maîtrise les techniques anciennes et la pigmentation. Il présente les couleurs du sol ainsi que la structure et la forme distinctives du vin.