Le jeune visage du Barolo

Pio Cesare entre jeunesse et tradition

Federica Boffa Pio, 25 ans, est la plus jeune viticultrice professionnelle d’Italie. Depuis le décès inattendu de son père il y a deux ans et demi, elle dirige l’entreprise traditionnelle d’Alba avec son cousin. Dans un entretien avec le Flaschenpost, la jeune Italienne raconte comment elle souhaite dépoussiérer le Barolo et quelle influence ses nombreux voyages ont eu sur ses vins.