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À propos du vin
Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est cette puissante Corvina 2016 — Amarone Classico DOCG La Marogna. Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Azienda Agricola Le Bertarole maîtrise ce vin rouge dans la campagne fertile et fleurie de la Vénétie. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette Corvina est très bonne à servir avec des rôtis ou du gibier.
Azienda Agricola Le BertaroleVin rouge | 75cl1516°-18°CCorvinone, Corvina Veronese, Rondinella, Dindarella, Croatie
Jusqu'en 2031Parker: 91/100
Note de dégustation
Bouquet intense et complexe, avec des notes de mûres, de cerises noires, de figues et de prunes séchées, de prunes mûres, d'herbes et de moka. Structuré, puissant, complexe en bouche, avec des tanins veloutés et beaucoup d'extrait.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le gibier, le bœuf, le fromage à pâte dure,
Vinification
30 mois en fûts de chêne de Slavonie et 10 à 12 mois en barriques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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