Ce vin se réveille littéralement dans le verre, d'abord avec une paix sombre, réconfortante et poilue comme un chien somnolent, des nuances douces de brun, quelque chose d'animal, de terre saine, une touche de chocolat et de viande, le tout doux, et il y a encore quelque chose de si joyeux dedans, les si beaux fruits, les cerises et les baies, qui se réveillent progressivement, s'étirent et montrent maintenant leur stature élégante, leur pelage foncé brillant, plus frais et plus frais, beaucoup d'élégance et de profondeur claires, fraîcheur verte, ardoise. Doux en bouche, brillant foncé, élégant au début, frais et alerte à l'intérieur, beaucoup de tension foncée et de fraîcheur vive et claire, fruits frais, poivrés, vert jeune, ardoise, et il conserve cette puissance fraîche, athlétique et légère, à la fin, un peu plus léger, avec une joie détendue. C'est du Blaufränkisch, transparent, élégant et frais comme un bordeaux, foncé et épicé comme un cabernet !