Hochäcker est un excellent endroit isolé orienté au sud. Un pur Blaufränkisch. Au nez, des cerises fraîches, un soupçon de fruits sauvages, un zeste d'orange délicat, un peu de nougat. Complexité moyenne, fruits noirs, tanins fins, persistance, bonne fraîcheur. Il se marie bien avec les terrines et le fromage.