Roland Velich est un spécialiste du Blaufränkisch de renommée internationale originaire du Burgenland. Les extraits de « vieilles vignes », comme on appelle ce Blaufränkisch de renommée mondiale, sont d'une profondeur et d'une complexité exceptionnelles. Il fascine le puriste et le noble avec les meilleurs fruits de cerise et l'équilibre d'un véritable Grand Vin. Lutzmannsburg Alte Reben est une sélection des plus anciennes vignes Blaufränkisch (entre 85 et 110 ans) provenant des meilleurs emplacements de l'autre côté de la montagne à Lutzmannsburg. C'est un plateau, une sorte de plateau. Ici, le Blaufränkisch est sombre et lourd. Avec son éclat minéral de fruits rouges, le restaurant de Lutzmannsburg ajoute une touche de Chambolle-Musigny au jeu des arômes