À propos du vin

Le domaine familial du sud de la Sicile n'a été fondé que dans les années 90 dans la municipalité de Sambuca di Sicilia, sur le lac Arancio, dans la province d'Agrigente. Les propriétaires sont les cousins Alessio, Francesca et Santi Planeta qui, avec l'aide de l'œnologue de renommée internationale Carlo Corino (2007), ont fait de l'ancienne cave une entreprise italienne de premier plan dotée des dernières technologies de cave en quelques années. Sur plus de 360 hectares de vignobles répartis dans six zones viticoles différentes de Sicile, des cépages autochtones et internationaux sont cultivés, une attention particulière étant accordée à la culture du bon cépage sur le bon sol. Leur devise est de donner une interprétation moderne des traditions historiques et des cépages. La compatibilité environnementale est très importante pour eux, ainsi que pour la production de leur excellente huile d'olive. Pour Robert Parker, Planeta est considérée comme l'actif de référence par excellence dans cette région. Planeta est la destination idéale en Sicile. Dans le guide des vins « Gambero Rosso Vini d'Italia 1999 », la cave a été élue numéro un de l'année. Dans le dialecte local, burdese signifie quelque chose comme Bordeaux, qui est dérivé de la composition des principaux cépages, originaires de l'ouest de la France et conférant au vin sa grande structure, sa plénitude, son harmonie et sa longévité.