À propos du vin

La cave Marion est située dans la magnifique vallée préservée de Marcellise, à l'est de Vérone. La petite cave est dirigée par Stefano Campedelli, sa femme et deux employés. La surveillance continue de toutes les phases de production, à commencer par la culture des vignobles, qui maintiennent un équilibre rigoureux entre la vigne et la nature, fait partie de la philosophie d'entreprise de cette cave. Les vignobles sont situés au pied des collines dans une zone ensoleillée ; ils sont principalement cultivés dans le système Guyot pour garantir une meilleure qualité du raisin. Grâce à son travail, à son expertise et à sa détermination, cette entreprise a produit des vins tels que le Valpolicella Superiore, l'Amarone, le Cabernet Sauvignon et le Teroldego, qui ont un corps distinctif et une forte personnalité et qui, dès la première gorgée, développent le terroir que seuls quelques producteurs atteignent lorsqu'il s'agit de leurs vins. La cave Marion est soutenue par l'œnologue Celestino Gaspari. Gaspari a travaillé pour Giuseppe Quintarelli et a pu ainsi approfondir ses connaissances. Aujourd'hui, Celestino Gaspari est l'un des meilleurs vignerons de Valpolicella.