À propos du vin

Pour vous faire une idée de l'esthétique des paysages vallonnés d'Estrémadure, il n'y a pas moyen de contourner ce vin rouge, que la cave espagnole Pago los Balancines maîtrise avec un sens aigu de la texture. Avec l'excellent Cegado Ribera del Guadiana DO, produit en 2014, vous aurez certainement beaucoup de plaisir.