Château Bouscassé Les Jardins Philosophiques 2019 - Alain Brumont

Ein charaktervoller, trockener Weisswein mit viel Frische und Finesse. Die sorgfältige Parzellenauswahl, die langsame Pressung sowie der Ausbau auf der Feinhefe verleihen ihm Struktur und Tiefe. In der Nase zeigen sich florale Noten, mineralische Anklänge und fruchtige Aromen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, lebendig und geschmeidig, mit einer schönen Balance und ohne Holzeinfluss. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Foie gras, Risotto oder als eleganter Aperitif.