À propos du vin

Plus de 100 ans de viticulture, et depuis 1978, la famille Gallo, plus précisément Gianfranco Gallo, dirige Vie di Romans, situé entre la mer Adriatique et les Alpes à Marino de Friuli. Et il ne le mène pas seulement, il le mène au sommet du Frioul. Parce que le travail est fait méticuleusement ici, plus une fermentation très lente, de longues réserves de levure et une libération seulement deux ans après la récolte. Les vins blancs de très longue durée sont d'une élégance somptueuse et d'une harmonie intense et passionnante que vous ne trouveriez pas autrement dans cette perfection. Malgré 60 ha impressionnants et plusieurs 100 000 bouteilles, il est difficile de s'en procurer, ces vins sont trop insolites, trop remarquables, trop demandés. Des compagnons de conversation et de nourriture extraordinaires !