CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
- 13.06.2024
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À propos du vin
La cave privée à vin mousseux Reinecker est située dans la ville viticole d'Auggen, au cœur de la région du Markgräflerland. La viticulture y était pratiquée dès le VIIIe siècle à l'époque de Charlemagne et le vin a toujours été cultivé dans la cave voûtée de la famille Reinecker. Depuis 1987, tous les vins ont été affinés en vins mousseux haut de gamme sous la direction de Herbert Reinecker. Il en résulte des vins mousseux traditionnels, classiques et très élégants répondant aux normes de qualité les plus élevées.
Note de dégustation
Un Blanc de Blanc typique : jaune citron vif, le bouquet est frais et floral, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes avec un soupçon de brioche. Un vin mousseux léger et convivial avec un perlage fin et une finale souple et fraîche.
Recommandation culinaire
Un merveilleux vin mousseux d'apéritif avec une belle fraîcheur, également avec des hors-d'œuvre et des apéritifs fins et crus de fruits de mer et de poissons (carpaccio, tartare, huîtres).
Vinification
Récolte et vinification séparées de chaque cépage. Fermentation à température contrôlée dans de petites cuves en acier, les meilleurs vins (jusqu'à 20 %) dans de petits fûts de chêne, pour la plupart plus anciens. La deuxième fermentation a lieu en bouteille (Méthode Champenoise). Le vin mousseux mûrit en bouteille pendant au moins 3 ans avant d'être secoué et dégorgé.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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