À propos du vin

Satèn est un terme enregistré désignant un type de vin mousseux en Franciacorta et signifie sociel, comme « velouté » ou « soyeux ». Il se caractérise par une pression légèrement plus faible, ce qui lui confère un toucher plus doux, et est pressé en Blanc de Blanc et toujours en Brut.