Gemischter Satz est le nom d'un vin composé de différents cépages issus du même vignoble. Contrairement à une « cuvée », plusieurs cépages sont cultivés ensemble dans un même vignoble et, une fois récoltés ensemble, ils sont également pressés et fermentés ensemble. Baumgartner combine le Grüner Veltliner, le Müller-Thurgau et le Riesling. Nez frais et fruité aux arômes de fruits à pépins juteux, de mirabelles, d'abricots et d'agrumes, accompagnés de fines senteurs florales. En bouche, en revanche, merveilleusement fruité, frais et pétillant, avec une excellente fluidité.