Grauer Burgunder vom Kalkstein 2023 - Weingut Claus Schneider

À propos du vin

Fermentation spontanée, longue conservation de la levure, non filtrée, souvent non sulfurée, cela n'est pas non plus annoncé sur le marché. Au contraire, tout ce qui appartient à la famille Schneider est d'une sobriété, d'un raffinement, d'une élégance et d'une durabilité exceptionnels. Entre-temps, les frères Johannes et Christoph ont repris l'entreprise familiale qui appartenait à leur père Claus. Les Bourguignons du site de Weiler Schlipf, LE site du Markgräflerland, sont parmi les meilleurs que l'Allemagne a à offrir en matière de Bourgogne. Blanc comme rouge - une élégance merveilleuse.