- 13.05.2024
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À propos du vin
Paolo Basso est le « meilleur sommelier du monde ». Le Tessinois a remporté les Championnats du monde des vignobles à Tokyo en 2013. Il y a quelques années, il a réalisé un rêve et produit son propre vin à Mendrisiotto. Paolo Basso estime qu'un bon « assemblage bordelais » du Tessin peut concourir dans la catégorie des meilleurs vins du monde : « Il parvient d'une manière unique à combiner à la fois esprit ensoleillé et profondeur. » « Il Rosso di Chiara » est un vin complexe, corsé et plein de caractère. Le sommelier l'a dédiée à sa fille.
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