Jaune doré clair - nez passionnant avec des arômes de fruits primaires de pamplemousse, d'écorce d'orange, de pêche, d'abricot et de coing, ainsi que des notes florales de jasmin et d'autres fleurs blanches ainsi qu'une subtile note de miel. Les tons fruités et floraux sont également évidents en bouche, mais sont ensuite complétés par des notes beurrées, noisettes et épicées de gingembre et de muscade, qui proviennent du contact avec la levure et de l'expansion partiellement oxydative dans des cuves en béton ovales. Un vin blanc à la texture agréablement cireuse avec une acidité bien intégrée, un corps moyen et une bonne longueur.