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CHF4.13/10cl
- 27.06.2024
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À propos du vin
Le Chardonnay dominant 2015 — Les Vieilles Vignes Chablis AOC est la pièce manquante du puzzle de votre casier à vin. Les sols calcaires et graveleux de Bourgogne offrent au vigneron de la cave française Pascal Bouchard tout ce dont il a besoin pour vivre son métier et produire un vin pour les connaisseurs avertis. Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Chardonnay avec des asperges ou de la volaille.
Note de dégustation
Jaune citron clair avec des reflets verts très fins, de densité moyenne. Bouquet intense et généreux, citron vert, compote de poires, ardoise, notes délicates de miel, arômes chauds de torréfaction. Démarrage très long et corsé, fraîcheur typique, ferme, mi-corsé, délicate, minéralité prononcée en fin de bouche. Un jeu passionnant de fruits, de fraîcheur et de substance délicieuse.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec du poisson cuit à la vapeur ou grillé, du veau servi avec des truffes blanches et de la volaille.
Vinification
Barrique
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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