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No. 20

Forza Ricasoli

«Que préférez-vous: un vélo de course historique en Toscane ou une voiture de collection à Cuba? Et quel est le rapport avec le vin? Découvrez deux histoires passionnantes sur deux vins passionnants qui nous ont particulièrement enthousiasmés lors de la dégustation en équipe. Nous vous souhaitons une bonne lecture!»

Bouteille de Brolio Bettino Chianti Classico DOCG de Barone Ricasoli / Castello di Brolio

«Forza, Francesco!»

Les Ricasoli mettent les gaz dans les vignes

Nous sommes début octobre. Le Castello di Brolio trône au-dessus des vignobles du château. Le baron Francesco Ricasoli monte vers son domaine sur son vélo Bianchi. Le gravier blanc de la «Strada Bianca» crépite sous ses pneus et il pédale à fond. Mais aujourd'hui, il n'est pas seul. Quelque 3000 autres courageux l'accompagnent. Car ce n'est pas un jour de travail normal pour le châtelain et viticulteur – Francesco participe en ce jour d'automne à l'«Eroica». La célèbre course cycliste traverse les magnifiques paysages de la Toscane. Au départ: tous les vélos de course historiques et les participants au look vintage. Il s'agit de parcourir 209 kilomètres. Et ceux qui y parviennent reçoivent une bonne dose de respect et une bouteille de Brolio Bettino Chianti Classico de la maison Ricasoli. Francesco a dédié ce vin à son arrière-arrière-grand-père, l'inventeur du Chianti Classico.

Bouteille de La Volpe e l'Uva Bolgheri DOC (ehemals Bolgheri Rosso DOC) de Barone Ricasoli / Castello di Brolio

«800 ans de persévérance sur 32 générations»

Castello di Brolio – le plus ancien domaine viticole d'Italie

L'histoire familiale des Ricasoli est vraiment impressionnante: ils produisent du vin depuis 1141 et sont donc le plus ancien domaine viticole d'Italie. Mais ce qui est encore plus impressionnant, c'est que malgré leur longue histoire, ils parviennent à surprendre avec des idées toujours nouvelles. En son temps, le Barone Bettino y est parvenu en se propulsant au sommet de l'Olympe avec l'invention du Chianti Classico, posant ainsi la première pierre de la force d'innovation perpétuelle de ce domaine viticole. Aujourd'hui, c'est Francesco qui donne un nouveau souffle aux vins de Toscane. La meilleure preuve en est le Bolgheri Rosso. Un vin rouge complexe au meilleur rapport qualité-prix. C'est exactement ce que nous cherchions depuis longtemps et que nous avons enfin trouvé. La persévérance est payante, Francesco et les Ricasoli le prouvent comme personne d'autre: Nous tirons notre chapeau pour les 209 kilomètres parcourus à vélo et les 800 ans d'histoire du vin. Complimenti!

Bouteille de Siglo Malbec de Mendoza Club

«Buena Vista Mendoza Club»

Plaisir argentin & style de vie cubain

Des rythmes latino-américains dans l'air, un visage souriant à chaque coin de rue et, où que le regard se porte, d'innombrables voitures anciennes colorées. Quiconque a déjà visité Cuba sait comment vivre avec plaisir. Dans les villes coloniales de cet État insulaire des Caraïbes, la vie est célébrée. Et un bon cigare en fait toujours partie. Un plaisir qui est également apprécié et vécu chez nous. Il suffit de s'asseoir, de goûter les arômes et de laisser passer le temps avec plaisir. «C'est ainsi que l'on devrait boire du vin!», estiment les membres du Mendoza Club. C'est pourquoi ils ont désormais mis en bouteille ce mode de vie détendu. Avec beaucoup d'émotion, ils associent ainsi des malbecs argentins grandioses à la joie de vivre cubaine. Buena vista!

Trois vins, trois goûts, trois caractères

Siglo, Robusto, Torpedo – le Mendoza Club en a pour tous les goûts. Car ce qui est valable pour les types de cigares l'est aussi pour ces trois vins. Ainsi, le «Siglo» est le classique parmi les cigares: petit et fin – comme l'aimait aussi Fidel Castro. En tant que vin, il est facile à boire et c'est un malbec comme dans les livres d'images. Le «Robusto» semble certes dur, mais il se fume et se boit avec élégance. Nous sommes ravis de ses arômes exubérants et de sa note puissante. Et le «Torpedo» va les épater! Comme le cigare du même nom, ce rouge a un caractère bien trempé et une longue finale. Trois excellents vins rouges qui ont du rythme sous le bouchon et qui se marient parfaitement avec un cigare. Nous avons emballé ces garants du plaisir dans une boîte – presque comme une vraie boîte à cigares. Il ne manque plus que le parfum aromatique du cigare.

Bouteille de Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP de Tenuta Ulisse

«99 points sur 99 pour l'Amaranta»

Luca Maroni donne la note maximale à ce vin

Des cépages autochtones, un amour brûlant pour la patrie et la vision d'établir les Abruzzes parmi les meilleures régions viticoles du monde – tels sont les piliers du grand succès d'Antonio et Luigi Ulisse. Mais en fait, nous n'avons pas besoin d'en dire plus, car l'Amaranta dit tout: ce Montepulciano d'Abruzzo est incroyablement bon et a même été béni par le pape du vin Luca Maroni – avec la note maximale! Si cela vous semble trop incroyable, nous pouvons vous rassurer: Le système d'évaluation de Luca Maroni est totalement transparent et rationnel. Le critique de vin le plus célèbre d'Italie s'est penché pendant 30 ans sur la question de savoir comment évaluer un vin de la manière la plus objective possible. Maroni évalue chaque vin selon sa consistance (couleur, arômes, corps), son équilibre (tanins, acidité, douceur) et son intégrité (caractéristiques du cépage). Pour chaque aspect, il donne au maximum 33 points – ce qui fait 99 dans le meilleur des cas: «On ne peut pas donner 100 points. Ce serait le vin parfait. Il y a toujours la possibilité d'en faire un encore meilleur». C'est clair.

Bouteille de Villa Conchi Cava Brut Seleccion de Villa Conchi

«Une source d'inspiration pour l'élégance et la classe»

Rafraîchissant. Avec des notes de fruits. Cava.

Le cava, le «champagne des Espagnols», n'arrive toujours pas à sortir de l'ombre de son grand frère français. Pourtant, il est produit selon les mêmes normes. Autrement dit, il subit une deuxième fermentation en bouteille, comme le champagne. C'est pourquoi, à l'approche de la nouvelle année, nous voulons rompre une lance en faveur de cet élégant vin mousseux. Et c'est d'autant plus facile que nous avons en réserve pour vous un exemplaire tout à fait exceptionnel: le Cava Brut de Villa Conchi. Derrière cet effervescent frais et léger venu d'Espagne se cache Javier Ruiz de Galarreta. Celui-ci s'est fait connaître par son idée de réunir des domaines viticoles familiaux espagnols et de commercialiser ainsi leurs meilleurs vins dans le monde entier en tant que communauté forte. Pendant plus de 20 ans, Javier a cherché les vignobles adéquats dans la région catalane du Penedès. Lorsqu'il a finalement trouvé ce qu'il cherchait, il a donné à son «cava un peu différent» le nom de sa défunte mère, Conchi. La «Villa Conchi» est un remerciement sincère à celle qui a été pour lui une source d'inspiration pour l'élégance et la classe, et c'est désormais le cava le plus réussi de notre gamme. Une belle histoire, un grand vin mousseux – deux ingrédients parfaits pour une soirée de Nouvel An pleine de style.