Le Memòries jaune paille aux reflets vert clair impressionne par son nez intense de fruits tropicaux, de fruits à noyau mûrs, de quelques agrumes et de notes d'herbes des prés. En bouche, la première entrée est très douce avec des notes d'ananas, de pêche mûre et beaucoup de saveur. En arrière-plan, vous aimez l'acidité vive, parfaitement équilibrée avec le fruit intense. Une finale longue et une fraîcheur agréable pour les conditions méridionales raviront également les palais choyés. Un vin peu commun qui se marie particulièrement bien avec les plats méditerranéens.