CHF14.95
CHF89.70 pour 6 bouteilles
CHF1.99/10cl
- 03.05.2024
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À propos du vin
Ciù Ciù est désormais une grande entreprise familiale des marques. Au fil des années, la cave de Piceno s'est très bien développée et de merveilleux vins tels que ce Merlettaie Offida Pecorino ont pu être évoqués. Ciù Ciù a cultivé ses vignobles avec des variétés telles que Montepulciano, Sangiovese et Pecorino sur un total d'environ 98 hectares. Ciù Ciù travaille conformément aux réglementations biologiques avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement. Avec Merlettaie, Ciù Ciù a créé un excellent exemple du cépage autochtone Pecorino.
Note de dégustation
Merlettaie apparaît alors en jaune paille dans le verre. Le bouquet est intense. Des notes d'herbes sauvages, de fleurs et un soupçon de vanille se dévoilent. En bouche, la merlettaie est fraîche, corsée et durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de poisson, les crustacés, le poulet avec des sauces moyennement acides comme les tomates, le fromage de chèvre, le fromage de brebis
Vinification
Le moût est d'abord décanté, puis fermenté en fûts de chêne et enfin vieilli pendant six mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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