À propos du vin

Les origines du domaine remontent à la fin du XVIIe siècle. Après la restauration des bâtiments et la restauration de la viticulture, « Heredad de Urueña » possède actuellement 25 hectares de vignes. Les vignobles sont dédiés aux variétés autochtones de Tempranillo (clones de Tinta de Toro et Tinta del País), qui sont greffées dans une moindre mesure avec de la Syrah, du Merlot et du Cabernet. Les vignobles Heredad de Morales de Toro (Zamora) sont travaillés avec le plus grand soin par Moisés Gamazo. Comme son père et son grand-père l'ont appris de lui, il mise lui aussi sur de faibles rendements et une qualité élevée. Il est également convaincu que le bon vin n'est pas seulement produit dans la cave, mais surtout dans le vignoble. Fidèle à la devise : associer la viticulture traditionnelle aux dernières technologies.