D'une couleur rose foncé vif et vif. Dans le verre, l'élégant rosé est présenté avec le plus beau perlage. Le bouquet est luxuriant et aux multiples facettes, rappelant les cerises, les roses et les oranges. Au nez, cette riserva ressemble presque plus à du vin tranquille qu'à une spumante. En bouche, il possède une structure riche et charnue, pleine et puissante, mais sans perdre l'équilibre. Arrière-goût long et digeste, avec des notes de fruits rouges et de pain d'épices.