CHF18.95
CHF113.70 pour 6 bouteilles
CHF2.53/10cl
- 01.07.2024
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À propos du vin
Avec expérience et instinct, le vigneron de la cave italienne Tasca d'Almerita maîtrise ce vin rouge dans le paysage fertile et fleuri de la Sicile. Avec l'excellent Perricone DOC de 2015, vous allez surprendre vos amis de manière positive.
Note de dégustation
Rouge rubis brillant de densité moyenne. Le nez est merveilleusement rouge et épicé. Il y a des arômes de groseilles rouges, de cerises, mais aussi de composants chauds et épicés. Grippant et juteux en bouche. Encore une fois, merveilleusement épicé, avec des tanins remarquables mais raffinés et une acidité vive. Charmante, légère et animée. Un délicieux compagnon de cuisine.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plateaux de viande et de fromages ainsi qu'avec les pâtes aux morceaux de poisson.
Vinification
Le Perricone, appelé « GUARNACCIO » par les vignerons de Regaleali, a été décrit pour la première fois en 1735 et est cultivé dans la cave depuis 1954. Une sélection de clones provenant du vignoble historique de San Lucio a permis de créer de nouveaux vignobles dont provient ce vin riche en polyphénols et en arômes épicés qui rappellent les anciennes traditions viticoles. Les raisins proviennent de vignobles situés à environ 480 m au-dessus du niveau de la mer. Les raisins sont soigneusement cueillis à la main, pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement dure 12 mois et a lieu en fûts de chêne français, qui sont utilisés pour la deuxième ou la troisième fois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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