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- 01.05.2025
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À propos du vin
Au début des années 1970, quelques clones sélectionnés de Sangiovese ont été plantés à Poggio Rosso. Le Poggio Rosso est le résultat d'une sélection rigoureuse de ce cépage provenant de plusieurs parcelles du vignoble éponyme et représente aujourd'hui l'excellence du terroir de San Felice. Un vin d'une grande densité et d'une grande élégance, produit en quantité limitée et surtout dans les meilleurs millésimes.
Jusqu'à 2040
Note de dégustation
Le Poggio Rosso est le résultat d'une sélection rigoureuse de Sangiovese provenant de parcelles d'un seul vignoble et constitue aujourd'hui le point culminant du terroir de San Felice. Un vin d'une grande profondeur et d'une élégance remarquable, produit en quantité limitée et exclusivement dans des millésimes exceptionnels. Il est vêtu d'une robe rouge rubis intense. Des arômes de prunes séchées, de mûres et de framboises se développent au nez. La bouche présente des tanins veloutés et une acidité équilibrée.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les grillades, le gibier et le pecorino affiné.
Vinification
20 mois en fûts de chêne français, puis 15 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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