Le spectre de parfums fruités du Primitivo del Salento IGP Cavatina de prune noire, d'abricot et d'anis flirte habilement avec votre odorat. Ensuite, des nuances ludiques de framboise, de cerise noire et de myrtille convainquent résolument et consciemment vos sens du goût. Une acidité moyennement corsée et distinctive donne au vin rouge, qui, équilibré avec des tanins fins en bouche, montre beaucoup de caractère et de classe.