CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
- 06.05.2024
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À propos du vin
Pour se faire une idée du paysage aride de Catalogne, il est impossible de contourner ce vin mousseux, que la cave espagnole Josep Maria Raventos i Blanc maîtrise avec un sens aigu de la texture. Raventós i Blanc De Nit Rosado, ce vin mousseux provocateur, est un succès jusqu'à la dernière goutte, dans le vrai sens du terme ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce vin mousseux avec de l'agneau ou de la polenta.
Josep Maria Raventos i BlancChampagne et vin mousseux | 75cl125°-6°C40 % Xarel-lo, 39 % Macabeo, 15 % Parellada, 6 % Monastrell
Bio
Note de dégustation
Couleur rose saumon délicate. Nez fin avec des notes de fruits rouges et de brioche. Élégant et frais en bouche. Avec un poids attractif et des tanins subtils, qui, en plus de la couleur attrayante, proviennent de Monastrell.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les viandes fumées, les apéritifs.
Vinification
Les raisins sont vinifiés individuellement dans des cuves en acier en fonction du type de raisin et de la parcelle. Après assemblage, il est fermenté dans une bouteille horizontale pendant 18 mois. La date de « dégorgement » (élimination de la levure fine) est imprimée individuellement sur chaque flacon.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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