CHF107.95
CHF647.70 pour 6 bouteilles
CHF14.39/10cl
- 20.06.2024
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À propos du vin
Ce Shiraz 2013 — Relic Barossa Valley domine chaque repas de fête avec élégance et finesse. Les paysages pittoresques et magnifiques du sud de l'Australie nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave australienne Standish crée ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce shiraz peut très bien être servi avec des légumes grillés ou du gibier.
Note de dégustation
Il envoûte le nez avec un parfum intense de cassis trop mûr, d'eucalyptus et de fumée. En bouche, le vin est fort et concentré, mais il possède également une fraîcheur vive qui contrebalance l'opulence des vieilles vignes. Un vin exceptionnel d'une longueur énorme.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : dégustez ce vin rouge à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : à partir de maintenant et encore 10 à 12 ans. Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie bien avec les légumes rôtis, le barbecue et le gibier.
Vinification
Informations sur la vinification : Les raisins, en grande partie traités de manière biologique, sont lus à la main. Les raisins sont fermentés ensemble dans des cuves de fermentation ouvertes, à l'aide de levures naturelles. Le vieillissement a lieu pendant 20 mois dans des barriques françaises usagées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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