Comme son nom l'indique, Goldberg est un endroit chaleureux ; la parcelle au cœur du site abrite même le vignoble le plus chaud appartenant à la famille Knewitz. Associé à une légère réduction, le nez regorge d'arômes mûrs, de melon et d'ananas mûrs, auxquels s'ajoutent une touche de miel et de camomille, un abricot trop mûr, opulent et très accueillant. Juteux et engageant en bouche, structure légèrement friable et crayeuse, mais dans l'ensemble très flatteur et doux, des fruits mûrs avec du zeste d'ananas et de citron, un peu de coing, une bonne pression acide, s'accroche bien au palais et constitue donc une bonne introduction aux rieslings en couches. Il reste charmant sans être trop exigeant.