Schist Chenin Blanc 2024 - Leeu Passant

À propos du vin

Andrea und Chris Mullineux gehören zu den prägenden Persönlichkeiten des modernen südafrikanischen Weinbaus. 2007 erkannten sie das aussergewöhnliche Potenzial des Swartland: eine warme, trockene und windgeprägte Region mit uralten Granit- und Schieferböden, grosser Biodiversität und charaktervollen Lagen, eingebettet zwischen sanften Hügeln. Andrea verantwortet die Arbeit im Keller, Chris die Geschicke des Weinguts darüber hinaus. Die Reben werden trocken bewirtschaftet, was zu tiefen Erträgen und einer beeindruckenden Konzentration in den Weinen führt. Das Weingut ist Regenerative biologisch zertifiziert. Auch im Keller folgt man einer klaren Philosophie: möglichst wenig Eingriff, möglichst viel Ausdruck von Herkunft, Rebsorte und Jahrgang. In weniger als zwei Jahrzehnten hat sich Mullineux zu einem der bedeutendsten Namen Südafrikas entwickelt und zählt zu jener Winzergeneration, die die Weine des Landes international auf ein neues Niveau gehoben hat. Besonders begehrt sind die raren Einzellagen-Abfüllungen von Granit- und Schieferböden (Chenin Blanc & Syrah), die nur in kleinsten Mengen entstehen und grösstenteils über Allokation vergeben werden. Neben der Bio-Zertifizierung ist Mullineux das einzige Weingut in Südafrika, das zusätzlich nach dem Regenerative Organic Certified (ROC)-Standard zertifiziert ist. Regenerative Weinbaupraktiken umfassen eine Reihe von Massnahmen, die darauf abzielen, die Bodengesundheit wiederherzustellen und das gesamte Ökosystem des Weinguts nachhaltig zu regenerieren.