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À propos du vin
Nous vous proposons un Shiraz spécial et fort de 2015, apprécié par de nombreux amateurs de vin. Les paysages toscans fertiles et fleuris nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Poggio al Sole évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce shiraz avec du chevreuil ou des légumes grillés.
Note de dégustation
Dans le bouquet, un arôme délicat de poivre, un peu de fumée, de thym et de romarin ; compact en bouche avec des fruits de mûre, de fines notes de cannelle et une touche d'émerveillement structure nue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande rouge à base de gibier, d'agneau et de bœuf, le fromage et les bonnes conversations.
Vinification
Après 18 jours de macération, la moitié du vin est élevée en barriques neuves et l'autre moitié en barriques de deuxième remplissage pendant 16 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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