Tannat 2022 - Kranskop
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Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF15.95
CHF25.95CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF2.13/10cl
15.10.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Tannat Kranskop séduit par sa fraîcheur et sa texture ronde, facile à boire et pleine de caractère. C’est un vin convivial, idéal pour accompagner des moments simples entre amis. Un compagnon parfait pour des instants chaleureux et sans prise de tête.
N° d'art. 1218433
Note de dégustation
Notes fraîches de fraise et de cerise qui persistent en bouche. Des tanins doux et un bon équilibre d'acides. Potentiel de vieillissement exceptionnel.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le carré d'agneau en croûte aux herbes et le poulet au citron et aux herbes. Dessert classique au babeurre cuit au four en Afrique du Sud.
Vinification
Vinification : - Tri manuel des raisins avant égrappage - Egrappage direct dans des cuves de fermentation ouvertes. - 12 heures de trempage à froid à 8-10 ºC - Percé à la main toutes les quatre heures pendant les deux premiers jours, puis toutes les six heures seulement pendant deux jours. - Température de fermentation : 23 — 25 ºC - Durée de fermentation : 6 jours - Macération de la peau : 1 jour - Pressuré après macération dans des cuves en acier inoxydable. - Les plateaux ont été pressés à l'aide d'un presse-panier et pompés dans une roue libre. - Rendement total en vin par tonne 600 l/tonne - La fermentation malolactique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. - Stockage du bois : 20 % de fûts de chêne français neufs de 225 l à torréfaction moyenne et le reste de fûts de chêne français de 225 l à torréfaction moyenne des deuxième et troisième remplissages pendant douze mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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